SAMEDI 12 OCTOBRE 2019, de 9h30 à 12h30 (suivi de la dégustation des plats préparés ensemble)
salle municipale Santos Dumont (NANTES / quartier Nord – 11 rue Santos Dumont / Tram L2 arrêt Santos Dumont / Bus Ligne 96)
« COMMENT VALORISER LES LEGUMINEUSES AU QUOTIDIEN POUR DES PLATS SAINS ET GOURMANDS »
Intervenant : Benjamin TROUILLE, cuisinier, allié de la cuisine saine et gourmande, membre du réseau de Gilles DAVEAU, spécialiste de cuisine biologique alternative
Les légumineuses, oubliées dans notre alimentation moderne, sont pourtant une source indiscutable de fibres, minéraux et protéines, favorables à notre santé. Nous découvrirons leur intérêt nutritionnel, comment les associer aux céréales pour réaliser des plats équilibrés, afin de réduire sa consommation de viande, et comment les cuisiner de façon gourmande.
Merci de vous inscrire, avant le 5 octobre si possible, par mail (contact@solidaritecancer44.org) ou téléphone (07.67.87.32.86).
Tarif adhérent : 2€ / Tarif non adhérent : 8€